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チョコを細かく刻んで耐熱ボールに入れる
生クリームを鍋で沸騰寸前まで温めチョコの入っているボールに流し込む
チョコ溶かす(お湯を入れた大きなボールを使い湯煎しながらが良かった)
金属のバットに流し込み平らにする
冷蔵庫で2時間以上冷やす
ココアパウダーまたは粉糖を振るって仕上げる