バター＆チーズ☆鮭と茸のホイルつつみ焼き

□鮭切り身を軽く洗い、水気をとり、表面に塩・胡椒をふる。
○茸を一口大に切りわける。
○レタスの葉を水洗いし切りわける。

●アルミホイルを30cmほどひく。
●レタス、きのこ、タマネギをひく。
●鮭切り身をのせる。

●チーズをかけ、バターをのせる。
●切り身をほいるで包みこむ。
○オーブンを200℃に余熱。
○包みを耐熱皿にのせる。