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なすネギ和え

なすネギ和えの画像

Description

なすの加熱はレンジで手軽に♪とっても簡単なレシピです。

材料 （2人分）

なす
小2本(120g)
長ねぎ
10㎝(20g)
A:酢
小さじ2
A:砂糖
小さじ1/2
A:しょうゆ
小さじ1
A:ごま油
小さじ1/4
■ 栄養価(1人分)
エネルギー
27kcal
食塩
0.4g

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎはみじん切りにする。
    なすはラップにくるみ、電子レンジ600Ｗで2分ほど加熱する。上下を返し1分加熱する。

  2. 2

    写真

    なすが冷めたら縦に8等分し、半分の長さに切る。

  3. 3

    写真

    なすと長ねぎをＡで和える。

コツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間は機種により変わりますので必要に応じて調整してください。

このレシピの生い立ち

草加市保健センターの管理栄養士が実際に家庭で作っているメニューです。長ネギのソースは豆腐や他の野菜と和えてもおいしくいただけます。
レシピID : 5639459 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

このレシピの作者

草加市保健センター
草加市保健センター
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月26日
写真
クックCCRJR9☆
美味しくできました～(^-^)
2019年5月15日
初れぽ
写真
きぶんやのきききです
酢が多かったので、ほんだしを加えてみた

つくれぽありがとうございました。

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なすネギ和え
by 草加市保健センター