シャキシャキサラダうどん
作り方
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1
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冷凍うどんをもどし氷で冷やす。
きゅうり、トマト、アルファルファも冷やす。
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2
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お皿に水気をしっかりときったうどんを入れる。次にアルファルファのせます。※よくばってたくさんのせると食感に飽きるかもしれませんね(笑)
きゅうり、トマト、シーチキンものせて真ん中にくぼみを作って温泉卵を投入!
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3
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めんつゆ、マヨネーズ、かつおぶしをかけて出来上がり!
天かすをパラパラとかけてもいいですよ。
あ!写真かつおぶしかけ忘れちゃった(;→д←)
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4
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こちらが天かすバージョンです。
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コツ・ポイント
うどんや野菜の水分はしっかりときってくださいね。
味が薄くなっちゃうともの足りないですよ!
※アルファルファは食物繊維、ビタミンA、各種ミネラルも豊富!高タンパクなのも魅力的です。
味が薄くなっちゃうともの足りないですよ!
※アルファルファは食物繊維、ビタミンA、各種ミネラルも豊富!高タンパクなのも魅力的です。
このレシピの生い立ち
パパッと作れてササッと食べれて、
野菜もたくさん食べれるランチが食べたかったのです。
野菜もたくさん食べれるランチが食べたかったのです。
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