シャキシャキサラダうどんの画像

Description

しっかりと野菜を食べたかったのでサラダうどんにしちゃいました(*´ェ`*)ポッ
これなら一人分でもササッと作れるのでランチに持ってこいです(✪ฺ‿ฺ✪ฺ)シャキシャキ

材料 (1人分)

ひとつかみ
1/2本
1/4個
40g
1個
めんつゆ
大さじ3
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍うどんをもどし氷で冷やす。
    きゅうり、トマト、アルファルファも冷やす。

  2. 2

    お皿に水気をしっかりときったうどんを入れる。次にアルファルファのせます。※よくばってたくさんのせると食感に飽きるかもしれませんね(笑)
    きゅうり、トマト、シーチキンものせて真ん中にくぼみを作って温泉卵を投入!

  3. 3

    めんつゆ、マヨネーズ、かつおぶしをかけて出来上がり!
    天かすをパラパラとかけてもいいですよ。

    あ!写真かつおぶしかけ忘れちゃった(;→д←)

  4. 4

    写真

    こちらが天かすバージョンです。

コツ・ポイント

うどんや野菜の水分はしっかりときってくださいね。
味が薄くなっちゃうともの足りないですよ!
※アルファルファは食物繊維、ビタミンA、各種ミネラルも豊富!高タンパクなのも魅力的です。

このレシピの生い立ち

パパッと作れてササッと食べれて、
野菜もたくさん食べれるランチが食べたかったのです。
レシピID : 564090 公開日 : 08/05/05 更新日 : 08/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
manakao
シャキシャキ食感がいいですね♪温玉との相性もGOOD♪

温泉卵がトロリと美味しそう♡つくれぽありがとうございます!