切干大根のナムル
Description
料理初心者の方にもオススメの簡単にできるナムルです！
mano×axtos
作り方
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1
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切干大根を30秒ほどボウルでもみながら戻し、水気を切ります。
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2
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ほうれん草を色よく茹でて、冷水にとり、一口大に切ります。
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3
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調味料を合わせます。
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4
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①、②、③を合わせ、盛りつけ、ごまをふります。
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コツ・ポイント
○煮物のイメージが多い切干大根。実は、活用の幅はたくさんあります。今回は和物のご紹介です。
○お好みのお野菜と一緒にアレンジの幅の広がる一品。おつまみの箸休めとしても使えます。
○お好みのお野菜と一緒にアレンジの幅の広がる一品。おつまみの箸休めとしても使えます。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
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