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手羽元の塩唐揚げ（透析食）

手羽元の塩唐揚げ（透析食）の画像

Description

栄養量
エネルギー：290kcal
たんぱく質：16.8g
カリウム：232mg
リン：105mg
食塩相当量：1.1g

材料 （1人分）

手羽元
90ｇ（１人３本）
★塩
0.2ｇ
★鶏がらスープの素（顆粒）
1ｇ
★おろしにんにく
2ｇ
小麦粉
3ｇ
揚げ油
適量
 
キャベツ
20ｇ
☆ケチャップ
3ｇ
☆マヨネーズ
3ｇ
☆酢
1.5ｇ

作り方

  1. 1

    付け合わせのキャベツは千切りにして水にさらす。

  2. 2

    ★印の調味料をボールに合わせ、手羽元にもみこみ、小麦粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    ☆印の調味料を合わせてキャベツにかけるドレッシングを作る。

  4. 4

    器に２の唐揚げ、水気を絞ったキャベツを添えて３のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

●下味をつけているため、後からソースなどをかけずに食べましょう。
　もし味が足りないようであれば、白こしょうをかけても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

唐揚げと言えば...もも肉や胸肉だと思います！
ですが、今回はクリスマスメニューなので手羽元を使いました！
もちろんもも肉や胸肉、手羽先をチューリップにして作って頂いても美味しくいただけます
レシピID : 5642427 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月20日
初れぽ
写真
☆hironon☆
1日漬けました。薄味でも染み込んでて何もつけなくても美味でした♪

ありがとうございます（**）黒いお皿で料理が際立ちますね！

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偕行会グループ
手羽元の塩唐揚げ（透析食）
by 偕行会グループ