あんバター塩バン&ホイップ塩あんパン
Description
あんぱんと塩パンをあわせて、大人気の塩バターあんぱんにしました｡:°ஐ♡*
sweet♡miny
作り方
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1
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ホームベーカリーのケースにパンの材料を入れます。
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2
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パン生地コース、スタート。
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3
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バターを10g 単位にカットします。
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4
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あんこは30g づつ丸めておきます。
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5
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パン生地ができたら、打ち粉をし、生地を広げ、手のひらでしっかりガス抜きします。
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6
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キッチンペーパーを濡らし、被せて、15分ベンチタイム。
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7
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6〜8等分にカットします。
ベトつくなら打ち粉をしてください。
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8
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バター、あんこをのせて、丸めます。
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9
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バターがでてこないよう隙間をつくらないように♡
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10
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天板にならべていきます。
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オーブンで、2次発酵40分。
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ツヤを付ける場合、2次発酵が終わってから。（分量外 卵黄＋少しの水）
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そのまま余熱なしで170度にして15〜17分焼く。
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ホイップ塩あんぱんにする場合｡:°ஐ♡*
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パンが冷めたら、包丁で半分にカットする。
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ホイップをたっぷりいれる。
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低脂肪生クリームを動物性生クリームの味わいに｡:°ஐ♡*
レシピID : 5437502
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堂島ロール風ミルキーホイップ♡
レシピID : 5405354
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コツ・ポイント
つぶあんは市販のものをつかいました。北海道産小豆など、美味しい小豆を使うとパン屋さんの味よりもっと美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
ふわふわパン生地にバターたっぷり塩あんぱんは幸せな味 ( ᵕᴗᵕ )♡ホイップをいれたら、もっとスィーツ感アップ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweet♡miny
