簡単 鶏のハーブ焼きの画像

Description

皮はカリカリ、中はジューシー!ローズマリーが食欲そそります☺

材料 (四人分)

800g~1㎏
酒(白ワインでも美味しいでふ)
100cc
ローズマリー(フレッシュ)
適量(4本分くらい)
適量(多め)
胡椒
適量(多め)
オリーブ油(焼く時用)
適量
オーブンで焼く時はボールに油も入れておく
ポン酢(食べる時にお好きなだけかけてください。)

作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切りボールに入れます。

  2. 2

    ①に酒、ローズマリーを入れ、塩こしょうをしっかりして揉みます。

  3. 3

    30分以上冷蔵庫に入れてねかせます。

  4. 4

    オーブンなら皮を上にして250℃で20分~25分くらい焼きます。
    フライパンなら皮を下にしてカリカリに焼きます。

  5. 5

    焼けたら皿に盛り、千切りキャベツを添えたら出来上がりです。
    ポン酢をかけてキャベツと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

30分以上は肉を寝かせることです。

このレシピの生い立ち

昔キャンプで食べてから、家でもオーブン使ってパリパリ皮の鶏が食べられるようにレシピを残します。
レシピID : 5643508 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ねっちゃんっ
子供たちもよく食べました♪ローズマリーの香りに癒されます♡

お子さん達が食べてくれて嬉しいです!ありがとうございます☺