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フワフワ超しっとりのメープルシフォン

フワフワ超しっとりのメープルシフォンの画像

Description

ジューシーなのにふわっふわなシフォンって食べた事ありますか？

材料

卵黄　　　　　　　　　　　
6個
メープルシュガー
100ｇ
サラダオイル
80ｃｃ
薄力粉
150ｇ
牛乳
80ｃｃ
ＢＰ
3ｇ
卵白
6個
グラニュー糖
50ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄メープルシュガーを入れすり混ぜ、サラダオイルと牛乳を加える

  2. 2

    卵白とグラニュー糖で硬くしっかりしたメレンゲを作る

  3. 3

    １にメレンゲの３分の１を入れ混ぜ、薄力粉とB.Pをふるいいれ合わせる

  4. 4

    ３に残りのメレンゲを入れて混ぜる

  5. 5

    型に流し１７０度ー３０~４０分下段で焼成

コツ・ポイント

焼きあがったら瓶などの上に逆さまにして荒熱を取ってください。

２０センチ型で作ってます。切り分けたら一こづつラップに包装してからタッパーに

このレシピの生い立ち

１０年前に初めてケーキ屋さんでメープル味のシフォンケーキを食べてから、いつか同じ味を出そうと思いこの味に落ち着くのに丸々１０日間シフォンケーキを作り続けました。
レシピID : 564369 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月14日
初れぽ
写真
kanaino
しっとりでした〜(-´∀`-) 味見のつもりが…止まりません！

とても綺麗な焼き上がりですね♫私も食べたいなぁ

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( )
あきんこよしんこ
フワフワ超しっとりのメープルシフォン
by あきんこよしんこ