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フライパンにサラダ油を熱し一口大に切ったキャベツと乱切りにしたピーマンと半分に切って1cm幅に切ったハムを炒め取り出す。
焼そばを袋の表示通りに作ったら、①を加えて混ぜ合わせ、器に盛り目玉焼きを乗せ、添付の青のりをかける。