簡単！手作りのピザ♡マルゲリータ♡
リカ姫
作り方
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1
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●今回は手軽に作れる1枚分のレシピで載せてます
2枚作りたい時は×2の分量という感じで材料の量を調整して下さい♪
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2
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ボウルに●をすべて入れ、ゴムベラで混ぜる
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3
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ボウルに付いてる粉を丁寧にとりながら手でまとめていく
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4
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台の上に生地を取り出して
(生地がベタつく時は少量のオリーブオイルを手の平に馴染ませると扱いやすいです♪♪)
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5
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1分〜2分くらい伸ばしたり折りたたんだりしながら生地をこねて
(おおざっぱな感じでOK！)
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6
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♡時間のない時はボウルの中でこねちゃいましょう！
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7
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こねた生地をきれいに丸める。
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8
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丸めた生地をボウルに戻してラップをかけ、常温または温かい場所に置いて30分発酵させる
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9
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発酵が終わったら台の上にクッキングシートを敷き、生地を置いて両手を使って丸く伸ばしていく。直径20㎝になるように。
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★2枚の分量の時★
発酵した生地をスケッパーまたは包丁でスパッと2分割に切ってから❾の方法で1枚ずつそれぞれ丸く伸ばす。
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あればめん棒で伸ばすと早くできます♪♪
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12
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この作業の途中からオーブンの予熱を開始する。
220℃で12分に設定
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生地にスプーンでトマトソースを塗っていく
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天板にクッキングシートごとピザ生地をのせて、とろけるチーズをかけてオーブンで焼く。
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焼きあがったピザにバジルやルッコラを散らして完成！
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熱いうちにカットして♪♪
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ピザのソースにカゴメのトマト＆バジルを使用。
ルッコラとバジルのセットを使用。
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コツ・ポイント
ご家庭のオーブンにより焼き上がりにも違いが出ますので、時間や温度など好みで調整してみて下さい。
市販のパスタソースには玉ねぎやニンニク、ハーブなど旨味が凝縮されて入ってるのでソースとして使うと手頃で美味しいです♡
市販のパスタソースには玉ねぎやニンニク、ハーブなど旨味が凝縮されて入ってるのでソースとして使うと手頃で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ピザ生地は工程も少なく簡単です。
デリバリーのピザも美味しいですが、手作りはコスパも良く、好きな具材を使えます。
今回はバジルをのせてマルゲリータ風にしましたが、色々具材をトッピングして作ってみて下さい♪
デリバリーのピザも美味しいですが、手作りはコスパも良く、好きな具材を使えます。
今回はバジルをのせてマルゲリータ風にしましたが、色々具材をトッピングして作ってみて下さい♪
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リカ姫
