豚肉のインヴォルティーニ

｢タカナシ北海道クリームチーズ｣を使ったレシピの紹介☆

1. 筍は１ｃｍ角４ｃｍ長さの棒状に切り醤油少々をまぶして下味をつける。
＊ 筍は、あまり細くしない方が食感が良いです→

アスパラは下半分の皮を薄くむき、塩ゆでした後、水気をふいて４等分に切る。

3. 豚肉を長方形になる様に端を重ねて２枚並べ、包丁の先で筋切りをする。 2. を小さじ1程度、肉の手前部分に塗り→

筍、バジルをのせ端からくるくる巻く。４等分したアスパラも同様に巻く。
＊両端を内側に折り込むようにすると中身が出にくい。

4. 肉を両手で握ってしっかりとくっつけ、表面に軽く塩、こしょうをして強力粉を薄くまぶす。

＊合わせ目が焼けてしっかりくっついてから返します。

6. 皿に盛り付け、お好みでEVオリーブオイル、醤油を振り完成です。