大人のフルーツミックス &白ワインジュレ

粉ゼラチンは少量の水であらかじめふやかしておく。
小鍋にAの白ワインを入れてひと煮立ちさせ、水、砂糖を加えて混ぜる。

沸騰する直前で火を止め、1のゼラチンを入れて混ぜ合わせたらそのまま粗熱を取り、冷やしてゼリー状にする。

果物は食べやすいひと口大に切る。