雑穀米スライスチーズリゾット

保温しすぎた雑穀米、冷蔵庫に3日ほど囚われたご飯を茶碗に一杯とその同量の水で火にかける

お湯になったらマギー無添加コンソメを入れて混ぜる

長ネギのみじん切りを一緒に煮込む

火を止め明太子を2センチぐらいに切ったものを投入し、混ぜる。余熱で固まるのが美味しい。