BBQやおつまみに☆塩焼きとうもろこし

BBQやおつまみに☆塩焼きとうもろこしの画像

Description

にんにくとハーブをきかせたアレンジ焼きとうもろこし☆BBQやおつまみにぴったりなスパイシーな味わいです!

材料 (2人分)

白ワイン(なければ酒)
50ml
適量
A
輪切り唐辛子
大さじ1
ローズマリー
1枝
にんにく(薄切り)
1片分
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしはゆでるか電子レンジで加熱し、長さを半分に切り、それぞれ縦に4等分に切る。塩を強めにふってもみ込む。

  2. 2

    フライパンにAを入れて弱火でじっくり香りがでるまで熱する。

  3. 3

    にんにく、ローズマリー、唐辛子を取り出し、中火でとうもろこしを焼き目がつくまで炒める。

  4. 4

    白ワインを加えて弱火にし、蓋をして3分蒸す。蓋を取り、取り出したにんにくと唐辛子を戻し入れて中火で炒める。

コツ・ポイント

にんにく、ローズマリー、唐辛子はじっくり弱火で香りを引き出します。焦げないように一度取り出してください。

このレシピの生い立ち

焼きとうもろこしを定番以外の味で楽しみたく、ハーブをきかせた塩ガーリック風味にしました☆甘いとうもろこしとパンチの効いたガーリックの香りがクセになります♪
レシピID : 5651088 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

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