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トマトと新玉ねぎのカプレーゼ

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Description

さっぱりして暑い日にピッタリ(^^)b
サラダの代わり。朝食に。プラスの一品料理に。冷やしておくとなおよし!!

材料 （２人分）

トマト中～大
１個(８カット)
新玉ねぎ
４分の１
生ハム
４枚(半分にして８枚)
生バジル
１枚
オリーブオイル
大さじ１
砂糖
小さじ２
ﾐﾂｶﾝ簡単酢レモン
大さじ２
ブラックペッパー
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ボールに
    オリーブオイル大さじ１、
    砂糖小さじ２、
    酢大さじ２
    ブラックペッパー少々を入れて混ぜます。

  3. 3

    ２にみじん切りにした新玉ねぎを入れて混ぜ、冷蔵庫にIN！

  4. 4

    トマトを三日月型に切ります。
    生ハム１枚を真ん中から半分に切り、カットしたトマト１つに１枚ずつのせます。

  5. 5

    ４に、３で冷やして置いたソース混ぜつつかけます。
    その上に生バジルを手でちぎりのせます。
    出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

余裕があるときはソースを前日に作って冷やしておくといいです。
味が馴染むのと、玉ねぎの辛みが落ち着きます。

このレシピの生い立ち

焼そばともぅ一品………と考えていて、トマト&バジルは数日前にパスタをしたときの残りがあったので♥️
レシピID : 5653090 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

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ぉさゆ
トマトと新玉ねぎのカプレーゼ
by ぉさゆ