エビとアスパラのチーズ包み揚げ

アスパラは下の方を少しむいて小さめに切る。玉ねぎも小さめにスライス。

フライパンに油をしいて、玉ねぎ、アスパラ、エビの順に入れて炒める

チーズ、鶏ガラだし、塩コショウで味をつけたら片栗粉でまとめて、皿にうつす。

包むときは普通に餃子を包むように周りに水をつけてしっかりと具が外に出ないように包んでください。

油をいれて温まったら、ひだの方から油にいれて色が少し変わるまで揚げる。