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お米の計量カップ1合の2分の1合を炊く鍋で洗う。クルクルクルとかき混ぜるくらい。流すときは茶漉しで。
お水200ml、岩塩、オリーブオイルを回し入れる
沸騰したら弱火で水分がほとんどなくなるくらい煮る(だいたい10~15分くらい)
水分がほとんど飛んだら火を消して蓋をして蒸らす5~10分位で完成