まろやかピクルス
がーべら☆
作り方
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1
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お好みの野菜（計200~250ｇ）を長さ4～5ｃｍの拍子切りにします。
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2
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人参、セロリはお湯で1～2分ゆでてざるにあげてさましておきます。
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3
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調味液の材料を混ぜて作り、保存ビンに野菜を入れたら液を注ぎます。ローリエ、粒こしょうも入れます。
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4
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なじんだらすぐ食べられます。
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コツ・ポイント
野菜をそろえて切ると盛り付けたときにきれいです。セロリの代わりに大根や蕪などでもお試し下さい。1週間くらいで食べきって下さい。
このレシピの生い立ち
たまに作っていたピクルスですが、酸っぱいのが苦手なので米酢を使い、お酢の量も少なめにしたら食べやすくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
がーべら☆
