子どもと作る♪豚こまカボチャハンバーグ
ぱくまま
作り方
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1
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冷凍カボチャを皿に並べてラップをし、電子レンジにかける（550wで2分半）。ひっくり返して再度ラップをし、電子レンジで1分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
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2
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カボチャを皮ごとつぶす。 ラップの上から指で押しつぶしても、マッシャーでつぶしてもオッケー。子どもにおまかせ♪
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3
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ビニール袋に豚こま肉、塩こしょう、牛乳を入れてまぜながらもみ込む。（子どもはもむの大好き。）
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4
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ビニール袋の肉に、カボチャを混ぜる。（時間をおいてから焼く場合は完全にカボチャを冷ましてください）
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5
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タネを4等分にし、子どもが丸め成形します♪できたら、油をひいたフライパンにのせる。
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6
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フタをして弱めの中火で4分ほど蒸し焼きにする。焦がさないように注意。フタをとり、ひっくり返して3分ほど焼いたら、出来上がり☆
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7
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コツ・ポイント
冷凍かぼちゃがパサつきそうだったので牛乳を加えましたが、臭み取りを兼ねて肉の方に混ぜました。お肉とかぼちゃは同量がベストバランス、だそうです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されているのを見て、子どもと作るのにピッタリだ～！と早速作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぱくまま
