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ミニチュア畑のハンバーグ♪

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Description

ハンバーグを縦にカットして並べ、スプラウトを植えるように飾るとまるで畑の畝のよう♪見て楽しい♪食べて美味しいハンバーグ♪

材料 （6人分）

ひき肉
1200g
牛乳
50cc
玉子
2個
塩コショウ
適量
スプラウト
1パック
油
100cc
お好みの副菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにひき肉、牛乳、玉子、塩コショウを入れます

  2. 2

    写真

    むらなく混ぜます

  3. 3

    写真

    細長いラグビーボールのような形に成形します

  4. 4

    写真

    フライパンに多めの油を入れてハンバーグの種を入れてからごくごく弱火で片面10分づつゆっくり火を通します

  5. 5

    写真

    両面焼いて火が通ったら、いったん取り出して油を捨て、もう一度火をつけて中火で両面に焼き色をつけます

  6. 6

    写真

    焼けたハンバーグを縦にカットして断面を下にして並べます

  7. 7

    写真

    箸の先で小さな穴を空けて、スプラウトを植えるように刺していきます

  8. 8

    写真

    副菜など盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

スプラウトは色んな種類が売られていますが手に入らなければ、かいわれ大根の双葉などで代用してください。ハンバーグは時間がかかる焼き方なので、100度のオーブンでまとめて一度に焼いてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ガーデンパーティーのメインディッシュに、畑をイメージしたメニューを考えました。
レシピID : 5655672 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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三田三
ミニチュア畑のハンバーグ♪
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