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冷凍いんげんは茹でて適当な大きさに切り水気を絞る。人参は千切りにしてレンジで1分。水気を絞る。かまぼこも千切りに
明太子は、写真のものを使いました。普通の明太子はほぐしてください。
いんげん、人参、ほぐした明太子を和えます。