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サツマイモを短冊切りして水にさっとさらして水気を切る
油を敷いてイモ投入して中火で炒める
色が変わるぐらいで砂糖を入れて蓋をする
4分したら、かき回して塩を少々。また蓋をする
8分〜9分で完成。最後に黒ごまをふる
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