アジの干物 細切り唐揚げもどき

アジの干物 細切り唐揚げもどき

Description

干物アレンジ。子供たちにも大人にも。

材料 (2人分)

干物
2枚
 
小麦粉
適当
適当

作り方

1

写真

干物は骨とヒレを取ります。

2

写真

細切りにして、ビニール袋に入れ小麦粉を入れて馴染ませます。今回は少な目。

3

写真

フライパンに油を入れ中弱火で狐色になるくらいまで5〜6分炒めます。途中でコショウをふったりするのもありです。

4

写真

器に盛って完成です。そのまま酒の肴に。もちろんおかずに。御飯に盛ってひつまぶしに。

コツ・ポイント

小麦粉の加減や片栗粉などでいろいろ変わると思います。自分でも色々試してみたいと思います。

このレシピの生い立ち

細切りにしたら食べ易いかなぁと思って。
レシピID : 5656224 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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