簡単ミートボール 〜ポルペッティ〜
DREAM787
作り方
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1
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肉類と玉ねぎ・刻みニンニク・セージ・オールスパイス・全卵を入れ混ぜる
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2
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野菜群を好みの大きさに切る
先にオリーブオイルで炒める
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3
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握り拳くらいの大きさに丸める
チーズ(モッツアでもok)を入れても良い
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4
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周りが固まりまじめるまで焼く
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5
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好きなトマト缶や＊ソースで野菜群を煮込み始める
❸と一緒にスタートするといい感じに
ローリエ2〜3枚入れる
軽く塩入る
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6
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肉を一旦外す
❺を焼いたパンに入れ馴染ませる
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7
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肉を入れ40〜60分煮込む
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8
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盛って完成
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コツ・ポイント
スパイスを惜しみなく入れる
ニンニクと玉ねぎは微塵切りに
味付けは薄すぎず濃すぎず
ソースを使う場合は、1瓶丸ごと入れる
瓶の半分に水を入れ伸ばす
トマト缶はなるべく皮なしのを(既に潰されてる奴)勧める
ニンニクと玉ねぎは微塵切りに
味付けは薄すぎず濃すぎず
ソースを使う場合は、1瓶丸ごと入れる
瓶の半分に水を入れ伸ばす
トマト缶はなるべく皮なしのを(既に潰されてる奴)勧める
このレシピの生い立ち
とある方の動画を見て作りたいと思った
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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