なす1本で甘辛炒め＊ピーナッツ風味
うさこのおうち
作り方
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1
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なすは食べやすく切る。水に5分さらす。
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2
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合わせ調味料を作っておく。
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3
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フライパンにごま油を入れてなすをしんなりするまで炒める。合わせ調味料を入れて炒める。
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4
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ピーナッツ粉を入れて火を止める。
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コツ・ポイント
なすは小さめを使いました。お好みで調味料を加減してください。ピーナッツ粉がなければすりごまで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
なすが1本残ったのでお弁当の隙間に入れるため作りました。
うさこのおうち
