簡単だけど美味しいポテトサラダ
クックナツ児
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、1センチの角切りにして茹でる。
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2
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茹で卵を作る（固さはお好みで）。出来上がった茹で卵は氷水に入れて冷やす。※氷水の中で剥くと、殻が剥きやすいです。
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3
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6Pチーズも5ミリ位の角切りにしておく。
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4
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ボウルに茹でたじゃがいも、乱切りにした茹で卵、チーズを入れて、調味料をよく混ぜれば出来上がり♫
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コツ・ポイント
じゃがいもを角切りにして茹で、茹で上がり後は潰さずにさくっと混ぜること。じゃがいもやチーズのゴロゴロ食感が楽しめます。レーズンを数粒加えると、デリ風の見栄えに♪
じゃがいもが熱い内に酢を加えると、酸味がいい具合に飛んでさわやかな風味に♪
じゃがいもが熱い内に酢を加えると、酸味がいい具合に飛んでさわやかな風味に♪
このレシピの生い立ち
我が家のポテサラはじゃがいもオンリーで超シンプルなのですが、今回はチーズと卵を足してゴロゴロ感をアップしてみました^_^
クックナツ児
