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蒟蒻と枝豆と人参のだしまろ照り煮

蒟蒻と枝豆と人参のだしまろ照り煮の画像

Description

お酢が入ってるの？と誰もが言うほどわからない。グツグツ泡が立つまで炒めると蒟蒻はたちまち美味くなります。

材料

板こんにゃく
1枚
花形型抜き人参
10枚
冷凍枝豆
30粒ほど
ごま油
大1
創味だしのきいたまろやかなお酢
大3
絹しょうゆ
大1
みりん
大1
日本酒
大1
砂糖orオリゴ糖
大1

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻は綱飾り切りにします

  2. 2

    写真

    雪鍋に蒟蒻・ごま油を入れ中火にかけてグツグツ泡が立つまで火にかけます

  3. 3

    写真

    その間に人参を輪切りにし花形型抜きにします

  4. 4

    写真

    人参・枝豆を加え更にグツグツ泡が立つまで炒めたらだしまろ酢・日本酒・みりん・しょうゆ・オリゴ糖(砂糖)を加え煮ます

  5. 5

    写真

    煮汁がなくなる頃に出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当用に作りました。
枝豆を爪楊枝に刺したかったのょ〜(^^)
レシピID : 5658006 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月14日
初れぽ
写真
海ままん☆
この味大好きです！一生作っていきたいレシピ☆

可愛い！素敵！オサレ〜(o^^o)ビバだしまろ酢ですよね♡

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( )
はーたんのおっかさん
蒟蒻と枝豆と人参のだしまろ照り煮
by はーたんのおっかさん