豆乳でチョコミントアイス

豆乳でチョコミントアイス
生クリーム不使用。
豆乳を使ったヘルシーなチョコミントアイスです。

材料 (アイスクリームメーカー一回分)

1個
150cc
砂糖
25グラム
ミントリキュール
大2
チョコレート
少々
緑の食紅
あれば

作り方

1

チョコレートは細かく刻んでおきます

2

卵黄と卵白に分けます。
卵白に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
卵黄を加えて全体が黄色くなるまで混ぜます。

3

写真

豆乳とミントリキュールを②に混ぜます。

こちらのメーカーのものを使いました。20%アルコールを含みます。

4

アイスクリームメーカーに入れ、スイッチを入れます。

5

アイスクリームメーカーがない場合はタッパーに入れ、冷凍庫で冷やし、カチカチにならない用に数回かき混ぜてください。

コツ・ポイント

お子様が召し上がる場合はアルコールを含まない、ミントシロップを使ってください。

このレシピの生い立ち

手軽にチョコミントアイスを作りたかったので。
レシピID : 5658049 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/20

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