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ボウルに千切りキャベツ、揚げ玉(今回は蕎麦用天ぷら)刻んだ紅生姜、卵、水、昆布だしの素の粉末、小麦粉を入れよくかき混ぜる
サラダ油をひき、火をつけたら①を流し込み、上に豚バラ肉を並べ塩胡椒を振る
蓋をして、生地の縁が茶色くなるまで中火で焼く。ひっくり返したらもう一度蓋をして両面しっかりと焼く
つくれぽありがとうございます(*^ω^*)