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豆腐グラタン

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Description

お豆腐を使ってグラタン風の料理を作りました。
味付けもシンプルですが、やみつきになります。

材料 （1人前）

豆腐（3個パック用）
1丁
玉ねぎ
1/2
ウインナー
2本
塩胡椒
各少々
溶き卵
1個
ピザ用チーズ
適量
タバスコ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで巻き、600wレンジで1分半温める

  2. 2

    水分がでたら、新しいキッチンペーパーで巻き、重しを乗せ、更に水分を出す

  3. 3

    玉ねぎをスライスし、ウインナーも薄く切る

  4. 4

    油をひかず、玉ねぎが透明になるまで炒める（ウインナーの油と塩加減であじつけはいらない）

  5. 5

    豆腐は少し崩すようにグラタン皿に広げ、塩胡椒、溶き卵、ピザ用チーズ、玉ねぎウインナー、ピザ用チーズの順に入れる

  6. 6

    グリルで8分程焼く

  7. 7

    お好みにより、タバスコをかけて完成

コツ・ポイント

チーズが多めだと、表面がカリカリになり美味しかったです。

このレシピの生い立ち

妊娠中のため、カロリーを気にせず美味しく食べたいと思い、冷蔵庫の余り物で作りました。
レシピID : 5659677 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

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豆腐グラタン
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