アンチョビベーコン風味春キャベツソテー

アンチョビベーコン風味春キャベツソテー

Description

アブラナ科のキャベツは栄養価が豊富!
発酵食品のアンチョビ+ベーコンのコラボで春キャベツが無限に食べられますよ!

材料 (4人分)

春キャベツ
1/3カット分
ベーコン
3枚
アンチョビフィレ
3枚
にんにくスライス
1かけ分
塩、こしょう
調整利用

作り方

1

キャベツは3センチ角にカットする
ベーコンは3㎝にカットする
アンチョビも細かく刻む

2

フライパンにオイル→スライスニンニク→アンチョビを入れて弱火にかける
●お好みで唐辛子もどうぞ!

3

風味が出てきたらキャベツを入れて中火でしんなりと炒め味を見て塩分が足りなければ塩を足し、お好みで胡椒をかけて盛り付ける

コツ・ポイント

キャベツは芯の部分に栄養素が多く含まれているそうで、そぎ切りにして使うとよいです。
大きめにキャベツをカットしたほうが食感を楽しめます.,

このレシピの生い立ち

春キャベツがたっぷりあり、パスタ用に購入したアンチョビも使い切らないと!と炒め物にしました。
ベーコンの旨みと、アンチョビの旨みがコラボされるとキャベツが無限に食べられますね
レシピID : 5659721 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/06/07

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに美味しく出来ました!アンチョビがきいてて気に入りました

クックU55U32☆

アンチョビ♪旨しでしたか^^ありがとう♡