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トマトはざく切りにして、大葉は細かく切っておく。
麺をゆでて水洗いし、水気を切る。
フライパンに油をひき、牛肉を炒めてある程度火が通ったらトマトも炒める。
3にめんつゆを加え、煮詰める。
2に4をのせ、大葉をトッピングする。
5にタレをかけて食べる。