義母の味☆簡単カレイの煮付けの画像

Description

甘辛いしっかりした味です(^^)お料理上手な義母が教えてくれた簡単煮付けのレシピ。メバルや赤魚でも作れます!

材料 (4人分)

2尾
150cc
150cc
みりん
75cc
砂糖
75cc
醤油
100cc
しょうが
適量

作り方

  1. 1

    写真

    調味料をすべて混ぜ、フライパンで沸騰させる

  2. 2

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    しょうが、カレイを入れる

  3. 3

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    落し蓋をして弱火で10分煮る
    私はアルミはくです(^^)

  4. 4

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    出来上がり♡

コツ・ポイント

義母には調味料の比率で教えてもらいました。レシピは良く作る量なので忘れないように覚書です。甘辛くこっくりした味で美味しいです。比率も記載しますね♡私は醤油は1.5にしてます(^^)
水→2 酒→2 みりん→1 砂糖→1 醤油→1~2

このレシピの生い立ち

亡くなった義母の煮付けがとても美味しいので教えて貰いました(^^)いつも適当じゃけ分量なんて分からんよーといいながら作ってた義母です。比率も記載してるので、お魚の量によってご自分で調節してくださいね♡
レシピID : 5660770 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ひなたんママ@★☆
カレイ大きめ3切を分量通り、砂糖は大3で☆美味しかったです!
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しのちん♡
味、しみますように
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❤︎izumi❤︎
美味しく出来ました。

義母の味を食べていただけて嬉しいです(^^)