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豆腐は水切りをして手で軽くつぶし、揚げ玉の半量と●の調味料と一緒にフライパンに入れ、火を通していきます。
調味料の煮汁がぐつぐついってきたら溶いた卵を加え、火を消して蓋をし、余熱で卵を半熟状にしていきます。
卵が半熟状になったらごま油をまわしかけ、揚げ玉の残りの半量をのせ、ごはんの上にのせます。
後からのせた揚げ玉がかりかりしているうちに召し上がれ♪
ご家族様に喜んでいただけたとのこと。とっても嬉しく思います♪
今回はこちらのレシピを作っていただいてありがとうございます☆
とっても可愛らしい丼ですね。ありがとうございます♪