炊飯器で簡単！ふっくら中華おこわ

もち米を洗い、水に浸して１時間以上置いておく。

①をザルに上げて水を切っておく。

干し椎茸を水に戻しておく。戻し汁はとっておく。

生姜、ねぎはみじん切りにする。

フライパンにごま油を入れ、④の具材を強火で３分炒める。

⑥に⑤と★を加え、水分を飛ばしながら炒め煮る。

炊き上がったら一度混ぜ合わせて、もう一度ふたをして、約10分蒸らして完成。