煮込みハンバーグの白菜巻き♪
☆はなちゃん☆☆
作り方
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1
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白菜4枚分を小さく切ります。塩をふり、水気が出たら絞っておきます。
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2
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合挽き肉に、絞った白菜と、卵、塩コショウ、パン粉を入れて混ぜ合わせます。
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3
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こんなかんじ。
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4
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巻く分量に俵型に形成しておきます。
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5
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白菜重ねてお皿に並べ、しんなりするまでレンジで加熱します。600ワット3分、裏返して3分でいい感じになりました。
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6
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白菜のあら熱がとれたら、種を巻き付けます。肉がはみ出てても大丈夫です。
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7
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シメジ、ミートソースの素、塩コショウ、コンソメ、中濃ソースを入れて、蓋をして中火で加熱します。
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8
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いい感じに煮込めたら、とろけるチーズを入れます。
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9
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お皿に盛り付け、コーヒーフレッシュと、パセリを振りかければできあがりです。
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コツ・ポイント
種にも玉ねぎのかわりに白菜を沢山いれてます。白菜の消費にいいですね。しっかり、水気を切ってください。肉がはみ出ても、あまり型崩れしないから大丈夫です。ミートソースは万能なのでよく使用します。
このレシピの生い立ち
大きな白菜を頂いたので、白菜の消費につくりました。
☆はなちゃん☆☆
