我が家のネギたっぷり麻婆豆腐 *☻*

①材料の準備(^^)。
長ネギ・万能ネギをみじん切りして、片栗粉を水❷で溶いておく♩。

★を混ぜておくと楽です。

②フライパンにサラダ油を敷き、ひき肉→長ネギと炒め水❶と★を入れ煮立たせ、豆腐を加える♩。

③鷹の爪を足し2、3分煮て一度火を止め、①で溶いておいた片栗粉を回し掛けし、豆腐を崩さらないよう混ぜ、更に一煮立ち♩。