タラのパン粉焼き⁂洋風お魚レシピ
Description
フライパンひとつで、揚げずにサクサク♡カフェランチ風のレシピです♪お子様でも食べやすいお魚のおかず☆
まめちゃん家のごはん
作り方
-
-
1
-
タラの骨を取り、両面に塩コショウをします。
-
-
-
2
-
大きめの器に、☆の材料を混ぜ合わせます。ニンニクは薄くスライスしておきます。
-
-
-
3
-
タラを②で混ぜ合わせた液にくぐらせ、両面にしっかりとパン粉をまぶします。（冷蔵庫で少し休ませるとパン粉が馴染みます）
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクチップを作って、いったん取り出しておきます。
-
-
-
5
-
ニンニクを炒めた油でタラを焼きます。両面をじっくり焼いてから、最後だけ火を強めてサクサクに仕上げます。
-
-
-
6
-
お好みでニンニクチップやパセリをトッピングしたら完成です。いただきます♪
-
-
-
7
-
ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
-
コツ・ポイント
焦げないように弱火で火を入れ、最後だけ強火にすると、見た目も良くサクサクに仕上がります。
このレシピの生い立ち
タラが特売だったので☆
まめちゃん家のごはん
