おつまみナポリタン
Description
ショートパスタ（ファルファレ）のナポリタン
ショートパスタはポイポイつまみやすいのでおつまみに最適
しっかりケチャップ味
ショートパスタはポイポイつまみやすいのでおつまみに最適
しっかりケチャップ味
藤井２１
材料
１００ｇ
１/２玉
２〜３個
ニンニク
１片
オリーブオイル
大さじ２杯
ケチャップ
大さじ８杯〜
中濃ソース
大さじ２杯
塩
適量
ブラックペッパー
適量
牛すじ（レシピID: 5651668）
１００ｇ
作り方
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1
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先にショートパスタを茹でておきます
やや固めに茹でたらオリーブオイル（分量外）をまぶしておきます
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2
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玉ねぎとピーマンを細切り
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3
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肉は牛すじの余りです
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4
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炊飯器で煮込んだこいつです
詳しくは↓
レシピID:5651668
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5
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適当に細かくカットします
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6
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フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りのニンニクと一緒に牛すじを炒めます
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7
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玉ねぎ、ピーマンも追加
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8
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具材に火が入ってきたらパスタを加えてケチャップ、中濃ソースで味付け
しっかり水分を飛ばすように炒めましょう
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9
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加塩して味を整えたら
お好みでブラックペッパーを散らして完成
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コツ・ポイント
・ナポリタンはケチャップをしっかり炒める
・水分を飛ばしてしっかり
・パスタはやや固めに茹でて炒めてる時に最終的に水分を吸わせる
・水分を飛ばしてしっかり
・パスタはやや固めに茹でて炒めてる時に最終的に水分を吸わせる
このレシピの生い立ち
ナポリタン
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
藤井２１
