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鶏肉を1~2センチ、じゃがを0.5ミリ~1cmの角切りにします!
☆の材料を全て入れ混ぜ合わせます!混ぜ合わせたら冷蔵庫で30分~1時間寝かせます!時間がない時はねかせなくてもOK!
油を170~180℃に温め、お玉を使って中に落とし入れ揚げていきます!(かき揚げを作るような感じ)
上に浮いて来たらキッチンペーパーを敷いたバット等にあげ余分な油をとったらお皿に並べて出来上がり!