＊人参入りだし巻き卵＊

人参をすりおろしボールに入れ、卵、白だし、砂糖を加えてよく混ぜる。

卵焼き器を中火にかける。温まったら中火の弱火にして卵液の1/3を流す。卵白が膨らんできたら菜箸で潰して巻いていく。

残りの卵液で巻いていく。