アメリカンチェリー・ローズヒップジュレ

アメリカンチェリー・ローズヒップジュレ

Description

アメリカンチェリーを使ったこの時期ならではのオシャレなデザート。甘酸っぱくて爽やか!

材料 (2人分)

アメリカンチェリー(ビング種)
10粒
ローズヒップティー(ティーバッグ)
1袋
100cc
小さじ2
2.5g

作り方

1

あらかじめ水に粉ゼラチンを入れふやかしておく。

2

鍋に水100ccを入れ沸騰させ、火を止めてティーバッグを入れる。

3

色が出たら、(1)を加えてよくかきまぜて溶かし、はちみつを加えまぜる。

4

粗熱がとれたらバットに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

5

(4)をフォークで細かくくずす。

6

(5)を器に入れ、種と軸を取り除いたチェリーを上に盛る。お好みでミントを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはカリフォルニア州BCMAのレシピです。http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/cherry.html
レシピID : 5663592 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
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