緑茶チョコチップパウンドケーキ♪
作り方
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2
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小麦粉から緑茶までをボールにいれ、泡だて器でグルグルまぜ真ん中をくぼませておきます。
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3
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牛乳、卵、油を別のボールに入れ、泡だて器でよく混ぜ、2のボールのくぼみに流し入れます。
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4
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ゴムベラで生地を下からすくうようにサックリ混ぜ、粉が少し残ってる状態でチョコチップを入れ、全体にいきわたる様切るように混ぜる。
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5
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型に流しいれ、トントンと空気を抜き予熱したオーブンに入れ170度で30分から35分焼きます。竹串を刺して、何も付いてこなければ完成です。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間が変わりますので、焼きすぎに注意して下さい。焼きたても美味しいですが、ラップに包んで一晩経つとシットリしてまた美味しいです。(私は一晩待てないので、いつも一切れ焼き立てを食べちゃいます。へへ)
このレシピの生い立ち
緑茶を頂いたのですが、我が家には湯のみがあっても急須が無い!で、不器用な私が唯一普通に作れるパウンドケーキにしてみました。