シイタケとザーサイ炒め
TAESUN
作り方
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1
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シイタケは石づきを取り水洗いしてカットする
※私は食べ感がある大きめが好きですが、お好みの大きさでカットして下さい♪
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2
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ザーサイは袋からあけるだけ
※そのままの大きさでOKですが、お好みの大きさにカットして下さい
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3
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【1】と【2】を熱したフライパンに胡麻油で炒める
黒コショウをお好みで加え、シイタケに火が通れば｡｡｡完成♪
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コツ・ポイント
※胡麻油は多めでもOKです
※ザーサイは、よくある「開封してそのまま食べられる」カットされてるモノです。本格的な丸ザーサイを使われる方は、ご自身で食べやすい大きさにカットし必ず塩抜きをして下さいね。
※ザーサイは、よくある「開封してそのまま食べられる」カットされてるモノです。本格的な丸ザーサイを使われる方は、ご自身で食べやすい大きさにカットし必ず塩抜きをして下さいね。
このレシピの生い立ち
美味しい生シイタケがあったので♪
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TAESUN
