モロッコのバザール冷麺
めたんとこじ
作り方
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1
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☆印を混ぜ合わせて冷蔵庫に冷やしておく。
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2
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もやしをよく洗い、酢、塩をいれたたっぷりのお湯で1分ゆがき、水を切って冷蔵庫に冷やしておく。
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3
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きゅうり、トマト、焼豚などお好みの具材を食べやすい大きさに切る。
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4
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焼きそばを2〜3分茹でて、ざるでお湯を切り、冷水で冷やす。
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5
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麺を器にいれて具を盛り付け、最後にきざみ紅生姜を乗せて出来上がり。
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6
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冷やしておいた☆印ミックスのタレをかけていただく。
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コツ・ポイント
冷え方が足りない場合は、器に氷を2〜3個入れると良いです ^^v
このレシピの生い立ち
日曜日の昼下がり、暑い部屋でうたた寝をしていたらサハラ砂漠で冷麺を食べている夢を見た。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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