錦糸卵と胡瓜のピリ辛中華サラダ☆の画像

Description

これからの季節、暑い時期に食べたくなる冷やし中華、中華サラダを、と思って作りました(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦

材料

1/2本位
1個
1/3本位
★豆板醤
小さじ1/2~(お好みで)
★醤油
大さじ1/2
★胡麻油
大さじ1/2
★酢
小さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    卵で錦糸卵を作る。お好みですが、少し砂糖を入れて、甘味をつけるといいと思います。

  2. 2

    葱は薄く斜め切りにしておく。胡瓜は斜め薄切りにし、縦に細切りにする。カニカマは適当に裂いておく。

  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせ、1、2をあえて、器に盛って炒り胡麻をお好みでかけて出来上がり♪

  4. 4

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    もともとの始まりはこれ♪ゆで卵に、葱、胡瓜のみのシンプルなもの☆ お弁当にもよく登場してました。♡(。→ˇ艸←)

  5. 5

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    2008.8.21、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←)
    有難うございます♫♬ 

  6. 6

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    oBsessionさんが冷やし中華にしてくれました♫♬冷し中華がまるで、このレシピのためにあるよう❤有難うございます✿

コツ・ポイント

簡単なので特にありません★素材をチクワにしたり、ハムを入れたり、いろいろ変えてみてもおいしいです(◡‿◡*)❤

このレシピの生い立ち

はじめは雑誌のレシピか料理本かでゆで卵で作りはじめ、私の中で定番料理になっていました☆それを少しずつアレンジしてできました。(^^♪ありがちなサラダかもしれませんが、素材を変えてよく作るサラダなので、アップしてみました♪
(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦
レシピID : 566556 公開日 : 08/05/09 更新日 : 11/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73 (47人)
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大魔女
久々に作りました。ピリッと辛くて美味しかった♡

3年もの時を経て掲載遅く(>人<;)とても美味しそう♡感謝!

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Marika♡
カニカマなくトマトで笑 ピリ辛でいいですね♬

トマト、カニカマよりグレードアップですね♡美味しそうです♬嬉

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usaco3
卵なかったので春雨代用。ピリ辛で美味しいですね♡ご馳走様でした♪

春雨、ヘルシーだしボリューム出て美味しいですよね♡有難う❀

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大魔女
リピです!これとってもお気に入りの1品です♡ピリ辛で美味しい~

綺麗な錦糸卵!大魔女ちゃん、リピ嬉しい~♬献立掲載も大感激♡