簡単!一人前あっさりしらす丼
作り方
コツ・ポイント
調味料(酢、めんつゆ、ポン酢)は薄めの味にしてあります(めんつゆ、ポン酢両方とも加えなくても美味しくいただけるかもしれません)お好みでどうぞ。オクラの代わりにしその葉をトッピングするのもいいですね。
卵の代わりに長芋を使ってみました。
卵の代わりに長芋を使ってみました。
このレシピの生い立ち
和歌山県の小さな食堂で釜揚げしらす丼を食べた時にしば漬けがアクセントになって、とても美味しかったので、作ってみようと思って自分なりにしば漬けを使って勝手にアレンジしてみました。