ナムル
Description
もやしのナムルは足が早いので早くたべたほうがいい。
クックSICO08☆
作り方
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2
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人参を茹でる。私は柔らかくしたいのでお箸でつまんだときにくったりするくらい茹でる。茹で加減はお好みで。
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3
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人参を茹でたら、ザルにあげ熱々のうちに塩をふり、合わせた調味料に水を切っていれる。
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4
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同じ要領で、小松菜、しいたけ、もやしも茹でる。ザルにあげて、熱々に塩をふる。
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5
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人参以外の野菜も合わせておいた調味料に水気をきって、いれていく。熱い方が味が染みやすい
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6
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野菜の味をみる。しょっぱくなるので、ある程度のところでそこに溜まってる調味料を捨てておく。白ごまを適当にふる。
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7
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そのまま食べても美味しいし、私は、目玉焼きとキムチと一緒にビビンパにします♩
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コツ・ポイント
あつあつのうちに塩をふり、調味料にもつける。人参は味が染みにくいので1番に作るといいかも
このレシピの生い立ち
覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックSICO08☆
