フライパンで簡単！鰹のたたき
Description
フライパンで簡単にできる鰹のタタキです。
ニンニクチップを一緒に作りたっぷりの薬味と一緒に美味しく頂きます。父の日にも。
ニンニクチップを一緒に作りたっぷりの薬味と一緒に美味しく頂きます。父の日にも。
sawararara
作り方
コツ・ポイント
氷水でつける作業で鰹の身が締まり美味しくなります。
生姜醤油でいつも頂きます。
薬味はネギ、生姜、ミョウガの他に青じそや新玉ねぎ、ごまもおいしいです。
フライパンに鰹を入れる前に軽く塩コショウしてもOKです。
生姜醤油でいつも頂きます。
薬味はネギ、生姜、ミョウガの他に青じそや新玉ねぎ、ごまもおいしいです。
フライパンに鰹を入れる前に軽く塩コショウしてもOKです。
このレシピの生い立ち
旬の鰹をいつも鰹のタタキで美味しく頂きます。
さっと火を通すので食中毒予防になります。
さっと火を通すので食中毒予防になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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